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食品の達人になる！
農林水産省/毎日の「食」と「食生活」 -4/4-
信頼できる食品表示であるために、農林水産省では、監視体制を強化しています。 ... 一定期間以上の熟成(熟成ハム)や平飼(地鶏肉)など、特別な生産や製造方法、特色のある原材料(生産の方法)についてのJAS規格を満たす食品に付けられます。 ...
http://www.maff.go.jp/j/pr/maff/food_04.html
食品安全情報
食品関係用語集. ＡＤＩ、ＴＤＩ ... ＡＤＩは食品添加物、農薬等の安全性指標として用いられています。 ... この技術により、食品生産を量的・質的に向上させるだけでなく、害虫や病気に強い農作物の改良や、 ...
http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/glossary.html
(1) 加工食品の流通経路
また、各国の対日輸出促進キャンペーンにおいても、対象品目に加工食品を取 ... 本報告書の狙いは、加工食品に関し、わが国の規制・制度や流通・商慣行が海外からの参入に ... 食品添加物については、すべての調査対象国の規制におい ...
http://www.jetro.go.jp/jfile/report/05000669/05000669_001_BUP_0.pdf
食品安全委員会:リスク評価
「食品からのカドミウム摂取の現状に係る安全性確保について」 ... 「シンフィツム(いわゆるコンフリー)及びこれを含む食品」 ... 「サウロパス・アンドロジナス(いわゆるアマメシバ)を大量長期に摂取させることが可能な粉末、錠剤等の形態の加工食品」 ...
http://www.fsc.go.jp/hyouka/index.html
